お料理– category –

  ビィールと共に、実家に行って来ました(*^^*) 車に乗り込んで、     ビィール、お付き合い願います さて、 ビィールママは三姉妹です。 妹二人のお誕生日が２月なので、そのお誕生日会を、皆んなで集まって実家近くの台湾料理屋さんでしました...

昨年１２月に仕込んだ白菜漬けの結果を (*^◯^*) まず、簡単に手順を。 白菜を二株、 買って来て、 干して、   洗って、塩して、 下漬け(*^^*)   水が上がったら、 再度少し塩して、本漬け。 昆布と唐辛子も入れて。   出来ました ビィール...

  19年使ったガスコンロ、新しくしました。 ガス点検の時に、「この魚焼きコンロはもう使わないほうがいいですね」と言われたことをきっかけに、買い換えを考えました。炎が安定しなくなって、うまく焼けなくなっていました。 １９年と長い事、頑張ってく...

  このところ、温めていたアイデアを実現したい気分のビイールママ(*^^*)   その一つ、我が家で鰹節を削ること ビイールパパは和食好き。 もうかれこれ15年ほど前に、鰹節削り器を買ってもらったのですが、どうもうまく削ることができませんでした 買った...

最近のお気に入り料理本・・・ というか、食べることを楽しむ為の素敵な提案がたくさん詰まったご本です。 「パリジェンヌ流シンプル食ライフ」米澤よう子著 WECKキャニスターの活用も実にオシャレです。   ジャーサラダ風ですが、食べやすそうです。...

ガラスの容器に熱湯を入れてたら割れてしまった・・・ という経験を昔しました。 ガラス製品は、熱に弱い・・・と、漠然と思っていました。 でも今は、耐熱ガラスでオーブンでも使える、おしゃれなガラス容器もたくさんあります。 ビイールママもWECKのガ...

ビィールパパの田舎からのプレゼント(*^^*) お兄さん夫婦が送ってくれる秋の味覚 地元産の新米と採れたてのお野菜たち💓   幸せですね～(*^◯^*) ビィールも食欲刺激されてます？💓 頂くのが楽しみです😃 お兄さん、お姉さん、い...

最近、 我が家では、ご飯をお鍋で炊くようになりました。 炊飯器がだいぶ古くなって 保温してると ご飯がすぐに固くなってしまうようになってしまったからです。 ビィールパパが、白いご飯が好きなので、 これまでも、美味しいご飯を炊くために かずかず投...