お料理

昨年１２月に仕込んだ白菜漬けの結果を(*^◯^*)まず、簡単に手順を。白菜を二株、買って来て、干して、

 

洗って、塩して、下漬け(*^^*)

 

水が上がったら、再度少し塩して、本漬け。昆布と唐辛子 ...

  19年使ったガスコンロ、新しくしました。
ガス点検の時に、「この魚焼きコンロはもう使わないほうがいいですね」と言われたことをきっかけに、買い換えを考えました。炎が安定しなくなって、うまく焼けなくなっていました。１９年と長い事、頑 ...

  このところ、温めていたアイデアを実現したい気分のビイールママ(*^^*)  その一つ、我が家で鰹節を削ることビイールパパは和食好き。もうかれこれ15年ほど前に、鰹節削り器を買ってもらったのですが、どうもうまく削ることができませんでした買 ...

最近のお気に入り料理本・・・というか、食べることを楽しむ為の素敵な提案がたくさん詰まったご本です。「パリジェンヌ流シンプル食ライフ」米澤よう子著

WECKキャニスターの活用も実にオシャレです。

 

ジャ ...

ガラスの容器に熱湯を入れてたら割れてしまった・・・
という経験を昔しました。
ガラス製品は、熱に弱い・・・と、漠然と思っていました。

でも今は、耐熱ガラスでオーブンでも使える、おしゃれなガラス容器もたくさん ...

ビィールパパの田舎からのプレゼント(*^^*)お兄さん夫婦が送ってくれる秋の味覚地元産の新米と採れたてのお野菜たち💓

 

幸せですね～(*^◯^*)ビィールも食欲刺激されてます？💓頂くのが ...

最近、

我が家では、ご飯をお鍋で炊くようになりました。炊飯器がだいぶ古くなって保温してるとご飯がすぐに固くなってしまうようになってしまったからです。ビィールパパが、白いご飯が好きなので、これまでも、美味しいご飯を炊くためにかずか ...